让你越辣越想吃的美味,口水止不住,只需要
其实我不是特别爱吃面食，但是不等于完全不吃，偶然神经发作的时候也会做一顿，以前基本偏爱西红柿鸡蛋面，其实是爱喝汤，面基本吃得少，后来就在网上看到别人做的各种卤子，用来做浇头或者是直接干拌吃，感觉味道都挺棒的，看别人吃我就也馋得不行，想来想去的，那就来自己在家做一份辣肉酱吃吧。
最近又开始犯没有食欲的毛病了，总是有那么一段时间，吃什么都没有胃口，什么也不惦记着吃，所以就只能是做点能振奋食欲的菜谱了，这不又发现了一个就赶紧做了起来还真的是超级开胃啊，面条貌似好多人都喜欢的，废话少说了赶紧买面条去吧
刚一入口，是包裹着肉糜的甜面酱飘出的甜味，再是肉糜化在嘴里的满口咸香，最后是面条软在喉舌处暖洋洋的辣味，舒服呀。
：辣肉面
：肉末，小葱，剁辣椒，洋葱，郫县豆瓣酱，料酒，甜面酱，生抽，番茄酱，食用油，鸡精，白糖，面条，花椒粒。
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1、把新鲜的肉准备好，把猪肉切成末准备好。小葱切成小段，洋葱也切成小瓣。
2、把调味料准备好了，剁椒酱，甜面酱，郫县豆瓣酱，番茄酱都准备好，料酒，生抽，白糖，家里面的酱要是没有这么多品种的，大家可以直接不用准备。
3、炒锅里面加入适量的食用油，烧热以后再把花椒粒，葱段，还有洋葱都下进去，用中小火翻炒出葱油，香味都散发出来最好。那洋葱还有小葱都下进去炒软，捞出来沥干油分以后备用。
4、把洋葱和葱段捞出来以后，再把郫县豆瓣酱下进去炒出来红油。
5、随后再大火来炒肉末，把料酒，甜面酱，番茄酱，生抽，白糖，辣椒酱都翻炒入味。
6、改成中小火来炖煮，锅里面不要加水，等锅里面的肉末入味，熬得浓稠了以后撒上少量的鸡精盛出来就好了。
7、做好了的肉酱放进冰箱里面，最好是放进密封的罐子里面，要保证罐子里面是无水无油的状态，可以储存将近1个星期左右，我们把面条煮好以后把肉酱放进去，可以干拌着吃，也可以直接放进面条里面。没有食欲，但是更需要好好吃饭，补充身体的营养。今天做一道简易肉酱面，搭配喜欢的蔬菜，让人胃口大开，保证多吃一碗面。
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1、豆瓣酱中的盐分很高，所以在炒制辣肉酱时，无需再额外加盐。
2、将豆瓣酱炒出红油时，适宜用小火，大火很容易糊锅。
3、口味根据自己喜欢的调节，爱吃辣的加一点辣椒，配菜也可以自己随意搭配，如豆芽菜，笋丝等。
