你听过这句话吗?
“这个太甜你不能吃,那个太甜你也不能吃!”
——身为糖友的你,听到过这样的一句话吗?
这应该是糖尿病人平常听到的最多的一句话,也是因为这点,许多糖友因为忌口的问题苦不堪言!
这样“一刀切”的忌口,也是大部分人无法忍受甚至放弃饮食疗法的的关键原因。
专家解读
对此,医院门诊主任李继峰主治医师指出,其实甜度和血糖升高是两个完全不同的概念,食物的甜度是一种味觉单位,而真正影响我们血糖的是食物的升糖指数,而很多时候这两个数值并不是正相关的!比如没有什么甜味的油条其升糖指数为75,是口味较甜的柚子的3倍(樱桃升糖指数为25),哈密瓜的将近1倍(哈密瓜升糖指数为41)。
所以说,升糖指数,这种反映食物引起人体血糖升高程度的指标,才是糖尿病人真正应该关心的。
糖尿病患者要根据“血糖生成指数”来选择食物,做到科学用餐,以减少进餐对血糖的影响。
食疗新技术但是每个人因为体质和代谢能力的不同,即便是同一种食物,不同人的升糖量也会不同!因此,医院在国内首家推出了习惯饮食生糖指数值检测食疗新技术,糖尿病人可以在不改变饮食习惯的基础上,按生糖指数值制定个体化饮食方案,让糖尿病患者吃好吃饱,平稳血糖,远离并发症。
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采编:李洪宽/编审:赵海彬、李继峰
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摘自中唐《糖尿病防治》杂志
医院荣誉:
国家重点科技成果医院
国家九五、十五、糖尿病周围神经病变重大成果发明单位
国家中医药管理局十二五糖尿病重点专科
省中医糖尿病重点专科
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